Månedens menu

Stykpris v/ 4 stk. 180,00 DKK

Ingen bedømmelse

Hvis du selv ønsker at varme, får du en udførlig stegeanvisning med.

stk.

Månedens menu :

 

FORRET:

 

Hummerbisque
Rundet med cognac
Dertil ravioli, tigerrejer og dildolie
 

 

HOVEDRET: 

 

Langtidsbrasieret
Kalvespidsbryst
Saltbagte kartofler smørdampede sprøde forårsgrønsager
Tzatziki og peberglace
 

 

DESSERT: 

 

Chokolademousesymfonie
Med nøddeknas

 

Vi har gjort det hele klar til ovn/gryde
Du kan få helt ned til 4 kuverter
Pr kuvert 180,-
Bestil i god så undgår du den er udsolgt
 

Stegeanvisning: 

 

Hummerbisqueen varmes i gryde og serveres i dyb tallerken 

Med ravioli og Tigerejer og et strejf af dild olie

Saltkartofler kalvespidsbryst varmes i ovn 35 min V180c  og grønsager ca 25 min

Saucen varmes i gryde eller microovn.